Tradisjonell ungarsk-inspirert gulasj med mørt kjøtt av okse høyrygg, paprika, løk og potet. Serveres med focaccia og smør
-
Hjemmelaget lasagne
Lasagne laget med kjøttsaus, pasta og ostesaus, bakt til gyllen overflate. Serveres med nystekt focaccia og frisk grønn salat. En enkel og populær varmrett som passer til både lunsj og middag.
-
Hvetekringle
Deilig nybakt hvetekringle med vaniljekrem og melisglasur.
(bilde for illustrasjon, bakes som kringle)
-
Kaffebønner 250 gram
Kaffe fra Varodd – brent med hjerte, håndverk og muligheter
Kaffen vår kommer fra Hacienda El Guasin i Guatemala, en familiedrevet gård i høyden som produserer sporbar og bærekraftig Arabica av høy kvalitet. Bønnene modnes langsomt i et ideelt klima og har naturlige smaksnoter av sjokolade, karamell og nøtter – en fyldig, rund og allsidig kaffe som passer de fleste.
Hos Varodd brenner vi kaffen selv på vår Stronghold S9X-brenner. Vi utvikler egne brenneprofiler gjennom testing og cupping for å få frem den rette balansen mellom sødme, fylde og friskhet. Etter brenning får kaffen hvile før den kvernes eller pakkes som hele bønner, og hver pose håndteres av mennesker som legger stolthet i arbeidet.
Kaffebrenneriet er en del av Varodds arbeid med arbeidsinkludering. Her skaper vi meningsfulle oppgaver, mestring og nye muligheter for mennesker som står utenfor ordinært arbeidsliv. Hver pose kaffe representerer både kvalitet og verdier – og blir en del av et større fellesskap.
Dette er kaffe med god smak, god historie og et godt formål.
Vi brenner for mennesker
-
Kremet blomkålsuppe
Nydelig kremet blomkålsuppe, toppet med sprøstekte gresskarkjerner.
Legg til bacon og hvitløksbrød for enda mer smak.
-
Kylling tikka masala
Mørt kyllingkjøtt i en kremet saus av tomat, fløte, yoghurt og ekte indiske krydder som garam masala, paprika, chili og ingefær. Serveres med ris og nybakt nanbrød.
-
Lapskaus
Klassisk hjemmelaget lapskaus laget på salt svinekjøtt og grønnsaker fra lokale bønder. Serveres med hjemmelaget knekkebrød. Kan gjøres laktosefri på forespørsel.
-
Marsipankake
Vår populære marsipankake lages fra bunnen av med sukkerbunn, vaniljekrem, pisket kremfløte og ekte mandelmarsipan.
